Dyrkningssystemer
De 5 dyrkningssystemer
Planen for jorden omfatter fem dyrkningssystemer. De forskellige projekter/dyrkningssystemer kan drives som mindre kooperativer, som enkeltmandsvirksomhed/iværksætter eller hvad der aftales — den endelige fordeling af hvem der driver hvad er endnu ikke helt afklaret.
Etablering af en mindre køkkenhave
Samme køkkenhave, senere på sæsonen
Køkkenhaven er en del af gårdens selvforsyning — ikke et af de 5 dyrkningssystemer på de 22 hektar.
Grøntsager · 1 ha
Gravefri salgshave
Dyrkning af enårige grøntsager uden jordbearbejdning. Minimerer forstyrrelse af jordens liv og opbygger humus over tid.
Flerårige · 0,5 ha
Flerårige grøntsager
Flerårige grøntsager i allé dyrkning med integrerede bærbuske og frugttræer. Mindre arbejde, større stabilitet, dybere rødder.
Frugt · 2,5 ha
Frugtlund
Permanente frugttræer integreret med holistisk afgræsning og underplantning.
Nødder · 6 ha
Nøddesavanne
Nøddetræer (spisekastanje, hassel, valnødder) i åbent savannesystem kombineret med rotationsgræsning.
Dyr & jord · 11 ha
Holistisk afgræsning
Robuste dyreracer, bier, høns, får og kvæg i kortvarige rotationer. Genopbygger jordens struktur og liv — holistisk, planlagt afgræsning.
Øvrige virksomheder
Udover jordbaserede projekter er der mulighed for at leje bygninger/kontorpladser til grønne virksomheder f.eks. svampeproduktion, ciderproduktion og tørring af krydderurter.
Jordfordeling
| Projekt | Størrelse | Beskrivelse |
|---|---|---|
| Gravefri salgshave | 1 ha | Enårige grøntsager |
| Flerårige grøntsager | 0,5 ha | Blandt frugt- og nøddetræer |
| Frugtlund | 2,5 ha | Inkl. holistisk afgræsning |
| Nøddesavanne | 6 ha | Spisekastanje, hassel, valnødder |
| Holistisk afgræsning | 11 ha | Robuste racer, bier, høns, får og kvæg |
| Øvrigt område | 1 ha | Mergelgrave, åområde, grundareal |
| I alt | 22 ha |
Projekter og jordfordeling er endnu under etablering og kan justeres i takt med at projektejere og frivillige finder deres plads.